第36期

在同安“薄餅嫂”傳統美食園,正在制作薄餅皮的吳招治,熟練地甩著面團,往平底板上一抹,一張圓如滿月、色白薄韌的薄餅皮就烙成了?!拔業男巳ぐ鎂褪親齔緣??!焙詞鍆改?,熱愛美食的吳招治始終堅持每天早晨六點多親自前往市場采購最新鮮的食材?!耙胛兜勒?,好吃,該放的材料一點也不能少,而且一定要新鮮”。

“大自然是一切創作的源泉,真正好的藝術品歸于自然和簡潔?!?/p> ——鄭大木

“從幼兒園起就應該加入畬語和畬歌的教學內容,這樣才能讓孩子在耳濡目染中愛上畬歌?!?/P>

——雷美鳳

“現在的我正在路上,希望通過一代代的傳承,讓同利肉燕成為福州游子慰藉鄉愁的靈丹妙藥?!?/p> ——陳君凡

传奇霸业手游下载:一張薄餅 卷出記憶中的“家鄉味”

37传奇霸业名人堂排行榜 www.jjjny.icu 在同安“薄餅嫂”傳統美食園,正在制作薄餅皮的吳招治,熟練地甩著面團,往平底板上一抹,一張圓如滿月、色白薄韌的薄餅皮就烙成了?!拔業男巳ぐ鎂褪親齔緣??!焙詞鍆改?,熱愛美食的吳招治始終堅持每天早晨六點多親自前往市場采購最新鮮的食材?!耙胛兜勒?,好吃,該放的材料一點也不能少,而且一定要新鮮”。

情迷五十載,一碗擂茶顯真意

7月26日下午,三明市將樂縣婦女兒童活動中心里,謝武秀正在給一群興致勃勃的中小學生現場演示擂茶制作技藝?!澳芄話牙薏櫛幕降胤?,向更多的人展示擂茶的文化魅力和家鄉的獨特風情,是我最大的動力?!比眉蟻繒饌朊籃玫牟柘閆囊?,是謝武秀不懈的追求和夢想。

刻刀下的“修行者”

“中國木雕看福建,福建木雕看福州,福州木雕看象園?!敝4竽景炎砸訓背梢幻靶扌姓摺?,在他看來,木材是大自然未完的藝術,他用手中的刀、砂石給木材重新注入新生命?!澳鏡癲蝗ゴ瀉駝?,遲早會石沉大海?!敝4竽鞠M謨猩?,將木雕藝術傳播給年輕一代,激發他們對傳統木雕藝術的興趣與喜愛。

半生堅守 再續閩南傳統建筑營造技藝

少壯工夫老始成。數十年的鉆研求索,數十年的積淀磨煉,讓蔣欽全成為一代優秀匠人,也為閩南傳統民居營造技藝帶來了一位優秀的傳承人,如今的他,也在等待更多技藝傳承人出現,“繼藝,就是一份技藝、一種文化的延續,技藝的傳承過程,是這項技藝最有價值與魅力的時刻,為此不斷努力,是我們的責任,也是使命?!?/p>

守正與創新,讓南靖土樓夯筑技藝“活”起來

隨著土樓升格為世界遺產,以及客家土樓營造技藝被列入國家級非物質文化遺產,記錄、?;?、傳承和展示這門技藝有著更為重要的歷史和文化研究價值。而享有“土樓王國”之美譽的南靖縣給出了自己的一份答卷——以守正促創新,以創新強守正,讓這門古老技藝重新煥發生機。

“刀尖下的舞蹈” 探訪毛氏父子的微雕世界

7月26日,在位于明溪縣東方軍路的福建省毛祚勝工藝雕刻技能大師工作室里,10余名青少年微雕愛好者正在專心致志體驗微雕創作的樂趣。毛祚勝的父親毛新華擅長平面數字微雕,是福建省工藝美術大師、中國蒙眼微雕創始人。毛祚勝11歲就開始跟隨爺爺和父親學習微雕技藝,是毛氏雕刻技藝的第七代傳承人,至今已從事微雕創作36年。

畬歌:傳唱開來,才能更好傳承下去

畬族是一個沒有文字只有語言的民族,許多畬族文化以畬歌的形式代代傳唱,流傳至今。2006年,借著畬族民歌入選國家級非物質文化遺產名錄的契機,閩東畬族文化、畬族民歌有了新的綻放舞臺,一場畬族文化傳承的“大戲”由此展開。

老拳新授 逐夢南少林武術

幾百年來,南少林武術都是通過言傳身教的教育方式,代代傳承。而在如今的傳承人們看來,放低門檻,寓教于樂,創新教學方式,才能讓拳術更加深入人心,發揚光大。作為一項強身健體的非遺傳承項目,讓更多的人參與進來,才能讓南少林的“拳風”勁吹不止。

一碗"熱氣"一"鄉愁" 福州肉燕千槌百打鑄風味

城市味韻,小吃為魂。游子記憶,鄉味最濃。對于福州人而言,一碗熱氣騰騰的肉燕就是鄉情、鄉戀、鄉愁和鄉味。在陳君凡父女看來,制作肉燕的行當,不僅苦累,而且傳承存在難題。父女倆通過建立中央廚房,引入現代化的企業管理制度,實現標準化、產業化和規范化生產……為肉燕插上了騰飛的翅膀。

六萬口醬缸,打造舌尖上的“廈門味道”

一年365天的精釀細作,只為能制作出最為醇美的醬制食品來觸動百姓的味蕾;數十年春秋更迭,守藝傳承同時不斷推進技術革新。如今已經退休的劉團結曾是廈門古龍食品有限公司的制醬師傅,也是廈門醬油古法釀制工藝的傳承人。從學徒到工人,再到師傅,劉團結對古法釀制技術的執著追求早已融入生活中。